kue sagu

Resep Kue Sagu Keju Lumer, Renyah dan Lembut di Mulut

Kue sagu keju adalah salah satu kue yang wajib ada di hari raya selain nastar. Teksturnya yang padat dan rasa creamy yang khas membuat kue ini memiliki banyak peminat. Dengan tambahan keju parut, kue kering ini akan terasa ‘ngeju’ dan lumer ketika dimakan.

Resep Kue Sagu Keju Lumer, Renyah dan Lembut di Mulut

Hasil

500

gram
Waktu

60

menit
Tingkat Kesulitan

Mudah

IG: @meryandriani89

BAHAN-BAHAN

  • 200 gram tepung sagu (sy 250gr)

  • 70 gram gula halus

  • 75 gram keju parut

  • 1 butir kuning telur

  • 30 gram margarin

  • 70 gram butter

  • 30 ml santan kental instant

CARA MEMBUAT

  • Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan, angkat tunggu sampai uap hilang atau smpai suhu ruang, ayak & sisihkan.
  • Panaskan Oven 150 derajat celcius
  • Mixer margarin, butter dan gula sekitar 2 menit. Masukkan telur, mixer rata, lalu masukkan santan, mixer rata lagi. Matikan mixer.
  • Masukkan keju parut aduk rata lalu tuang sagu sedikit-sedikit sambil diaduk pakai spatula sampai rata.
  • Masukkan adonan dalam plastik segitiga beri spuit lalu semprotkan diatas loyang yang sudah dioles atau dialasi kertas roti.
  • Panggang dalam suhu 150 derajat selama 30 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing) .

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *